Para comer, Pavía ofrece un vasto repertorio de tabernas y posadas tradicionales, restaurantes más refinados y una variada propuesta étnica.
No hay que perderse, sin duda, el encuentro con el rico patrimonio gastronómico y vinícola de una zona dedicada sobre todo a la agricultura: desde el desayuno hasta la sobremesa, embutidos, quesos, grandes vinos y recetas van desde propuestas de montaña hasta sabores fluviales, pasando por los clásicos del Valle del Po.
Con motivo del quinto centenario de la Batalla de Pavía, algunos bares, tiendas y restaurantes ofrecen menús dedicados a los visitantes de nuestra ciudad.
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NOTICIAS DEL EVENTO: Via Omodeo in Colori, sábado 1 de marzo de 2025, leer el programa
(Página en proceso de actualización)
Menú Especial
Caja de vinos Oltrepo Pavese, arroz Carnaroli, galletas, Grappa y licores de la zona
Contactos
Tel: 3398938015
Correo electrónico: vinumpavia@gmail.com
Menú Especial
Postre dedicado a la Batalla de Pavía
Contactos
Tel: 329 613 3084
Correo electrónico: info@alvitaristorante.it
Menú Especial
Postres para el desayuno, bocadillo, tabla de embutidos, botellas de vino, todo dedicado al evento
Contactos
Tel: 0382 489058
Correo electrónico: bertorellivittoria@gmail.com
Menú Especial
La Taverna del Gentilorco elaborará 3 platos históricos de los años 1500:
– La sopa Pavese
– Pasta fresca al huevo de nuestra producción aderezada con ragú de ternera blanca y panceta (Recetario de Mastro Zefirano 1501 – Plato elaborado durante el tercer matrimonio de Lucrecia Borgia y el duque Alfonso d’Este)
– Arroz turquesa (Recetario de Christopher Messisburg, 1557) Rebanada de bizcocho hecho con granos de arroz dulce con ralladura de limón
Si elige tener la cena renacentista que consta de los 3 platos, se aplicará un descuento.
Disponibilidad de maridaje con bebidas históricas como hipocraso, sidra de manzana e hidromiel.
El menú Renacimiento estará disponible durante todo 2025 y solo los miércoles, jueves y domingos.
Contactos
Tel: 0382 151 4493
Correo electrónico: triskellsnc19@gmail.com
Menú Especial
Durante la iniciativa, se ofrecerán platos típicos de la cocina medieval como la tarta de cebolla, las albóndigas con manteca de cerdo, la sopa Pavese, etc.»
Contactos
Tel: 0382 311970
Menú Especial
Durante la iniciativa se ofrecerán platos típicos de la cocina medieval como la tarta de cebolla, las albóndigas con manteca de cerdo, la sopa Pavese, etc
Contactos
Tel: 351 527 5372
Menú Especial
Reinterpretación en cicchetto de la sopa alla pavese (o platos típicos) con vino maridado
Contactos
Tel: 324 637 8660
Menú Especial
Las galletas de la batalla:
Los castellanos – en una versión dulce
El Zuppotto – en versión salada
Los escudos: en una versión casera de bricolaje
Los sándwiches de batalla:
Francesco I – Tocino de 3 años, queso azul, miel
Carlos V – tortilla de salvia y queso curado
La cesta de la Victoria: (formato picnic – solo con reserva)
Bolas de cañón (bolas de pan), Tortilla o huevos duros, Pan integral con granos antiguos, Toma sazonada, Cacciatorino
Botella de vino o cerveza
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Contactos
Tel: 0382 530760
Correo electrónico: info@agripavia.it
Menú Especial
Plato Sopa Pavese
Contactos
Tel: 0382 29647
Correo electrónico: info@locandadelcarmine.com
Gelatteria – il gelato della fattoria
Producción de helados, yogures y quesos frescos
Menú Especial
Helado «Zuppa alla Pavese»
Contactos
Tel: 0382 401803
Correo electrónico: luigi.berettapv@libero.it
Menú Especial
Entrante: Soldadidos de Pavía, degustación de embutidos locales con albóndigas fritas – Primer plato: sopa Pavese – Postre: tarta suave de chocolate con Offelle di Parona
Contactos
Tel: 0382 556745
Correo electrónico: posteriasabbioni@libero.it
Menú Especial
Ravioles braseados con salsa de ternera braseada
Carrillera de ternera con bonarda y cebolla dulce
Contactos
Tel: 0382 539025
Correo electrónico: info@anticatrattoriaferrari.it
